Was macht Stahl rostfrei?

Was macht Stahl rostfrei?
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Beschreibung des Audios:

Stahl besteht hauptsächlich aus Eisen. Und Eisen hat eine unangenehme Eigenschaft: es rostet. Wenn man einen Stahltopf also zum Beispiel nach dem Abwaschen nicht abtrocknet, bekommt er nach einer Weile rotbraune Rostflecke.