Von 1986 bis heute hat Ernst Probst mehr als 300 Bücher, Taschenbücher
und Broschüren sowie über 300 E-Books im PDF-Format veröffentlicht. Die meisten
davon erschienen im GRIN-Verlag (München). Die ersten Bücher von Probst
(Deutschland in der Urzeit, Deutschland in der Steinzeit, Deutschland in der
Bronzeit, Rekorde der Urzeit, Dinosaurier in Deutschland) stammen aus dem
Verlag C. Bertelsmann (München). Einige Titel entstanden im Verlag Ernst Probst
(Mainz-Kostheim), den der Autor von 2001 bis 2006 betrieb.
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